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引進嘉寶果蔬泥、落地創新中心,雀巢近期持續投資逾十億加碼高端消費市場

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-02-14  瀏覽次數:87
核心提示:  4月27日,雀巢宣布了在青島萊西的一系列投資,此次投資主要涉及嬰幼兒輔食、咖啡、乳制品等主要業務。萊西食品產業水平隨著雀巢中國業務持續升級
   4月27日,雀巢宣布了在青島萊西的一系列投資,此次投資主要涉及嬰幼兒輔食、咖啡、乳制品等主要業務。萊西食品產業水平隨著雀巢中國業務持續升級也不斷提升。

  雀巢通過投資實現業務升級。在哈爾濱雙城投資建立谷物能力中心,建立嘉寶泡芙生產線,并在天津投資建設旗下亞洲首條植物基食品生產線、以及擴大高端寵物食品等業務,近期投資額已經超過10億元。

  2020年,雀巢正式剝離了在中國本土飲用水業務和銀鷺花生牛奶、八寶粥業務。

  在業內人士看來,從自身業務發展看,雀巢正在進行新一輪的投資實現業務升級。從行業發展看,諸多企業都在進一步布局咖啡、嬰兒營養以及寵物食品等高利潤領域,雀巢升級自身業務,持續保持競爭優勢。

  在此次投資的一系列項目中,嘉寶果泥項目投產是雀巢此次投資最重要的部分。

  雀巢在青島萊西建立了雀巢在亞洲、非洲、大洋洲范圍內唯一一個具有嘉寶品牌濕產品產能的工廠。新產品完成了有機認證,確保產品原料種植、每批原料到生產過程的有機和高品質。據了解,此次生產線一舉推出18個適合中國寶寶口味和體質的嘉寶果蔬泥單品。

  對于此項投資,雀巢嬰兒營養業務單位中國大陸地區副總裁楊栩湘表示,中國是全世界最具潛力的母嬰市場之一,中國對嬰幼兒有機輔食的品質化需求日增。數據顯示,近年來我國輔食泥品類年復合增長率達20%,2021年銷售規模預計達12億元,但市場滲透率僅為26%,仍有較大的增長空間。

  除了果蔬泥,雀巢還在咖啡及液態產品領域強化原創力。雀巢將咖啡即飲系列產品管理部正式入駐青島公司。該部門將主要負責管理各地代加工廠和產品的銷售。即飲咖啡是雀巢咖啡在華業務的重要組成部分,2020年,由于雀巢咖啡和星巴克產品在電商平臺的強勁增長,咖啡業務實現了高個位數的增長。

  同時,雀巢在青島萊西成立開發即飲咖啡、液體乳品及其他液態產品的創新中心。

  對于在青島萊西一系列的投資,雀巢大中華區董事長兼首席執行官羅士德表示:“目前中國進入全新的發展階段,雀巢將攜手各方推進以創新驅動、綠色發展為原則的各項努力,助力本地農業及食品產業升級。”

  雀巢青島萊西乳制品廠的建立,帶動萊西市奶牛養殖業由建廠之初的20多戶奶戶、日產奶0.5噸,發展到如今169個牧場、日產奶700噸,存欄奶牛5萬頭。

  中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅認為,雀巢在中國投資特點很明確,投資覆蓋品類廣,人群跨度大,從嬰兒到老人,從單身男女到家庭群體,從寵物到人群,強調特色化,突出營養和健康。

  自1987年,雀巢在黑龍江雙城建設在華的第一個奶區后,并通過持續投資,雀巢業務范圍不斷擴大,涉及嬰兒營養、飲用水、咖啡、寵物食品、乳制品、健康科學、調味品等領域。目前,中國成為雀巢全球第二大市場,在國內運營23家工廠、3個研發中心和5個創新中心、1個奶牛養殖培訓中心、1個雀巢咖啡中心、1個食品安全研究院、4個客戶交流中心,以及超過2.6萬名員工。

  近兩年,雀巢開始了新一輪的升級業務,保持競爭力。

  雀巢所在的咖啡、嬰兒輔食、寵物食品領域都是投資熱點,面臨不小競爭。三頓半受到年輕人青睞,Costa發力即咖啡飲領域;亨氏1986年就在中國建立了嬰兒輔食工廠。2020年卡夫亨氏把亞洲總部將從新加坡遷入中國。中國寵物品牌中寵和佩蒂也都在國外收購,發力高端寵物食品。

  此前,雀巢通過收購,實現了業務擴張,但在2020年,雀巢調整了策略,將中國水業務出售給青島啤酒,在2020年底,雀巢將銀鷺的花生牛奶和八寶粥業務出售給了銀鷺的老東家。

  與此同時,2020年5月,雀巢對外宣布在天津投資7.3億元,增設其在亞洲的首條植物基產品生產線,擴大天津現有寵物食品工廠的產能,引進新的高附加值產品。此外,雀巢還將對其糖果業務增加投資,升級“呈真”威化生產線,并進一步發展天津雀巢質量保證中心的能力。2020年9月10日,雀巢再次增資4億元,用于谷物能力中心建設、擴建奶牛養殖培訓中心,并加大雀巢在高端化食品加工方面的投入。

  中國食品產業分析師朱丹蓬認為,從目前看,雀巢等世界500強企業布局都是集中在具有科技門檻的領域以及高利潤和可持續領域。

  雀巢中國大陸嬰兒輔食業務總監喬瑞琳認為,果蔬泥產品的門檻主要在于科學的配方、有機原料的嚴格標準與全球采購、自動化生產技術、減少水資源使用與可回收材料使用等方面。

  據了解,雀巢產品創新中心攜6項自主研發的專利正式落戶青島。它將利用現有工廠生產液體產品的產業化能力,探索研發更多液態新產品。

  在朱毅看來,雀巢的一系列投資著眼于高端消費,其業務的升級迭代就在一次次資本運作和投資中悄悄完成。

 
 
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